Vinhas velhas: por que são especiais e valem o investimento
e c i a i s e v a l e m o i n v e s t i m e n t o
O que acontece à medida que a vinha envelhece?
- Produção diminui: Uma vinha nova produz 8-10 kg de uva; uma vinha velha pode produzir 1-2 kg
- Concentração aumenta: Menos uvas, mas com maior concentração de açúcar, ácidos e compostos aromáticos
- Raízes profundas: Vinhas velhas desenvolvem sistemas radiculares extensos, acedendo a camadas do solo inacessíveis para vinhas jovens
- Complexidade: A uva de vinhas velhas tem mais camadas de sabor e maior profundidade
A Quinta da Basília: vinhas com 30 a 100+ anos
A Quinta da Basília tem vinhas classificadas como “A” (a mais alta classificação do Douro), com idades entre 30 e mais de 100 anos. Estas vinhas velhas são a alma dos vinhos Old Vines e Super Premium.
Vinhos de vinhas velhas da Guia de Nectar:
- Quinta da Basília Old Vines 2020 Super Premium: Vinhas velhas do Douro, aroma complexo de frutos silvestres, especiarias e esteva
- Quinta da Basília Old Vines 2020 Premium: Edição premium das mesmas vinhas
- Quinta da Basília Touriga Nacional 2017 Super Premium 1.5L: Magnum de vinhas selecionadas
PERGUNTAS FREQUENTES
O que significa “vinhas velhas”?
Geralmente, vinhas com mais de 35-50 anos. Alguns produtores reservam o termo para vinhas com 75+ ou 100+ anos.
Por que vinho de vinhas velhas é mais caro?
Menor produção por hectare, maior concentração da uva, complexidade aromática superior e potencial de envelhecimento mais elevado.
Vale a pena investir em vinho de vinhas velhas?
Sim, especialmente para ocasiões especiais ou para a garrafeira. A relação qualidade-preço é excelente quando comparada com vinhos de outras regiões do mundo com características similares.
Katerina Monroe
@katerinam • More Posts by Katerina
Congratulations on the award, it's well deserved! You guys definitely know what you're doing. Looking forward to my next visit to the winery!
